Chi Pepermunt essentiële olie 10 ml

De frisse en karakteristieke pepermuntolie. Deze biologische essentiële olie is bijzonder geschikt voor gebruik in de keuken. Persoonlijk gebruik ik deze olie als verfrissing in mijn mond, i.p.v. kauwgom. Doe een druppeltje op je tong en je hebt een heerlijke frisse adem. 

Over pepermunt

Pepermunt is een essentiële olie verkregen via stoomdestillatie van de bladeren die net voor de bloei geoogst zijn. Het is een kleurloze olie met een sterke, frisse, muntachtige geur. De opbrengst van pepermunt is ongeveer 0,5 tot 1%. Dit wil zeggen dat er tussen de 100 en 200 kg nodig is voor 1 liter pepermuntolie. Pepermunt is de bekendste muntsoort. Oorspronkelijk is pepermunt een kruising tussen Spearmint en watermunt. Pepermunt is een vaste plant tot 90 cm hoog met getande bladeren en lila bloemen. In Amerika, Japan, China en Frankrijk wordt pepermunt op grote schaal geteeld.

In de keuken wordt pepermuntolie, net zoals pepermunt hydrolaat veel gebruikt. In de tabaksindustrie en in likeuren wordt pepermunt veel gebruikt als smaakstof.